Erva Cidreira
Gosto muito de cereais. Já tinha falado do painço há muito tempo atrás noutro blog. Tem várias designações: milho miúdo, millet (inglês), Hirse (alemão), entre outras. Esta semana voltei a fazer. Acompanhou saladas, foi servido simples e ainda experimentei com salmão e ervilhas - é bom de qualquer maneira. Desde que bem temperado e cozido no ponto (nem a mais, nem a menos).
- Natal 2015
(Fotografias desfocadas tiradas com o telemóvel. Dêem-me o desconto!) Estou em férias desde quinta-feira e tem sido tão bom (e estava a precisar tanto!) que até me esqueci que tinha um blog! O tempo tem sido gerido entre algumas das coisas que...
- Escolhas Da Semana Vii
ZÜ Vem aí um fim de semana maior que o habitual por causa do feriado a 8 de Dezembro. Em nossa casa, o calendário de Advento já cumpre o seu papel desde dia 1 mas, mesmo assim, achei que valia muito a pena registar esta ideia tão bonita. Fica para...
- Thanksgiving
Na semana passada celebrou-se o Thanksgiving em vários países. Em Portugal não. Vários amigos americanos a viver no nosso país costumam juntar-se para celebrar a data e este ano convidaram-nos para participarmos também. Estas fotografias são...
- Sem Rede
Não encontro o cabo de que preciso para descarregar as fotografias da máquina para o computador. Já o procuro há um par de dias e não há sinal dele em sítio nenhum (o mais estranho é que tem mesmo de estar cá em casa, não há muitos lugares...
- Memórias
Costuma-se dizer que todos os portugueses têm uma avó Maria. Não sou excepção. Curiosamente, a minha avó Maria era alemã (a outra avó, a portuguesa, não era Maria). No dia 7 do próximo mês faz 12 anos que ela nos deixou. É a pessoa que, até...
Erva Cidreira
painço
Gosto muito de cereais. Já tinha falado do painço há muito tempo atrás noutro blog. Tem várias designações: milho miúdo, millet (inglês), Hirse (alemão), entre outras. Esta semana voltei a fazer. Acompanhou saladas, foi servido simples e ainda experimentei com salmão e ervilhas - é bom de qualquer maneira. Desde que bem temperado e cozido no ponto (nem a mais, nem a menos).
Se existem milhares de alternativas, não devíamos alimentar-nos sempre com os mesmos alimentos. Uma vez por outra, compro coisas que nunca usei antes, para experimentar. Até hoje, quase sempre me surpreendi pela positiva (excepção feita aos quiabos, por exemplo, que ainda não consegui acertar-me com eles) e acabo por alargar gradualmente o nosso leque de possibilidades alimentares. O que era desconhecido ou estranho, passa a usual. Contribuímos para a preservação da biodiversidade e alimentamo-nos melhor. Um passinho de cada vez.
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(Fotografias desfocadas tiradas com o telemóvel. Dêem-me o desconto!) Estou em férias desde quinta-feira e tem sido tão bom (e estava a precisar tanto!) que até me esqueci que tinha um blog! O tempo tem sido gerido entre algumas das coisas que...
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ZÜ Vem aí um fim de semana maior que o habitual por causa do feriado a 8 de Dezembro. Em nossa casa, o calendário de Advento já cumpre o seu papel desde dia 1 mas, mesmo assim, achei que valia muito a pena registar esta ideia tão bonita. Fica para...
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Costuma-se dizer que todos os portugueses têm uma avó Maria. Não sou excepção. Curiosamente, a minha avó Maria era alemã (a outra avó, a portuguesa, não era Maria). No dia 7 do próximo mês faz 12 anos que ela nos deixou. É a pessoa que, até...