fazer em vez de comprar
Erva Cidreira

fazer em vez de comprar





Foi há mais de dois meses que a minha homónima Raquel partilhou no instagram uma fotografia do que parecia uma tarte de caramelo (da pastelaria Pau de Canela) e eu fiquei obcecada. Apetecia-me provar uma no mesmo instante mas nem sequer eram horas para ir até Alvalade experimentar. Foi assim que tive de me conformar com a ideia de tentar reproduzir em casa qualquer coisa parecida. A tentativa resultou no que se vê acima. Não tinha obviamente o mesmo ar delicioso profissional da original, mas satisfez-me a vontade e soube mesmo bem! Cada vez tiro mais prazer do que é feito em casa, com ingredientes que conheço.




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Erva Cidreira








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