Erva Cidreira
- "crab Cakes" Com Maionese De Coentros E Lima
Há anos que sonhava com isto! Cada vez que via receitas de crab cakes (pasteis de caranguejo) ficava com vontade de os provar, mas em Portugal não é nada fácil encontrar algo parecido e, curiosamente, apesar de vivermos num país à beira mar,...
- Escolhas Da Semana
Para começarmos bem: biscoitos aromáticos de trigo integral. Em forma de folhas para encherem os olhos e com o sabor das especiarias para aquecerem o palato (e o coração). Encontrem a receita no Cooking Melangery - from sauté to soufflé. Podem...
- Espargos Verdes Enrolados Em Presunto
Nesta Primavera, tenho comprado espargos com alguma frequência, aproveitando o facto de ser a época deles e estarem muito mais acessíveis, frescos e saborosos. Quando o dia foi cansativo e preciso de desanuviar a cabeça, sabe-me bem o silêncio,...
- Não Me Canso Do Bolo De Panquecas
É o derradeiro bolo-expresso e é por isso (e por ser muito bom) que continua no meu radar. Tenho de ganhar vergonha na cara e voltar a fazer bolos a sério mas, para já, o bolo de panquecas empilhadas tem-me dado um jeitão. Faço as panquecas...
- Quiche
Desde que se vendem bases de massa folhada ou quebrada já feitas e prontas a usar, a quiche passou a ser, provavelmente, o prato mais fácil do mundo a seguir às omeletas. Eu gosto muito de cozinhar e de comer mas as únicas coisas que me preocupam...
Erva Cidreira
alho francês, frango e limão "no topo do bolo"
Quando há vontade de nos demorarmos um bocadinho mais a preparar um jantar diferente, vale a pena experimentar coisas assim, como limões que se comem com casca e tudo. Eu também fiz essa cara que estão a fazer neste momento mas, depois de provar, mudei de ideias. É original e muito saboroso! A receita é esta aqui.
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