Erva Cidreira
- Espargos Verdes Enrolados Em Presunto
Nesta Primavera, tenho comprado espargos com alguma frequência, aproveitando o facto de ser a época deles e estarem muito mais acessíveis, frescos e saborosos. Quando o dia foi cansativo e preciso de desanuviar a cabeça, sabe-me bem o silêncio,...
- O Adeus às Festas / Férias
O meu pai costumava atribuir à "insatisfação nata" a minha mania de mudar os móveis de sítio, pintar as paredes e virar a casa do avesso com alguma regularidade. Cresci a achar que sim, que talvez fosse insatisfação, mas quando entrei no mundo...
- Um Aparte Completamente Desnecessário
Não é habitual falar de filmes no ervacidreira. Fazia isso no antigo blog, mas aqui armo-me em cozinheira amadora, bordadeira de fim-de-semana e pouco mais. Se vou abrir uma excepção, é porque as duas últimas semanas foram generosas comigo: um filme...
- Virtual Q.b.
Eu não sou uma pessoa cor-de-rosa e arco-íris e tal, tenho as minhas manias e os meus limites. Não gosto de comentários anónimos no blog, mesmo que sejam simpáticos. E não gosto, precisamente porque faço sempre questão de assumir o que escrevo...
- Fazer Planos
Não gosto muito de fazer planos com antecedência, gosto de decidir tudo no momento. A vida nem sempre me permite isso, poucos empregos simpatizam com o meu método. Adapto-me. Mas este fim-de-semana tenho planos: não fazer nada de jeito, sair de casa...
Erva Cidreira
pão artesanal fora de casa
Que gosto muito de pão não é novidade para ninguém que me conheça ou já aqui tenha passado alguma vez. É o alimento por excelência e há poucos sítios em Portugal que o façam bem. É por isso que tenho de vos falar num sítio que me apresentaram há uns tempos e onde, depois disso, já voltei umas quantas vezes para lanchar ou simplesmente comprar pão artesanal quentinho. Chama-se Eric Kaiser e é a importação de uma das melhores padarias parisienses. É um luxo raro porque gosto de fazer o meu pão em casa mas, uma vez ou outra, vale a pena. Tem uma variedade enorme. É pão verdadeiro e muito, muito saboroso!
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