Erva Cidreira
- Doce De Ameixas Do Oeste
Das férias, trouxe um bronzeado ligeiro, alguns vasos com plantas, muitas saudades, um frasco de mel das colmeias do meu pai e um frasco de doce das ameixas do quintal lá de casa. Entretanto o doce está quase a acabar e isso lembra-me que esta...
- Março
O céu hoje esteve branco. O Sol quente. O vento brando. Março é maravilhoso. Os sábados também. Passei o dia quase todo em casa e nem imaginam o bem que me soube. Mudei plantas de vasos, plantei novas, limpei folhas velhas, deitei fora ramos mortos...
- Compotas E Doces - Morango Ou Framboesa
Os frutos vermelhos são tão saudáveis, perfumados e saborosos que todas as formas de os aproveitarmos são boas. Gosto de os comer simples, sem mais nada. Gosto com natas frescas batidas em casa com pouco açúcar. Gosto de os usar em bolos e tartes....
- Verão De 2012
Não há nada que mitigue as saudades que sinto do Verão. Nem sequer andar a vaguear pelas fotografias perdidas dos dias quentes do último Agosto. Lembram-se como era quando ainda não existiam máquinas digitais e às vezes nos esquecíamos de...
- Já Nas Lãs (sim, Nas Lãs!)
Imagino que quem ler isto não ache normal eu pegar em lãs com o calor de Agosto. Pois bem, não é normal. Mas a nossa casa é realmente fresca. Daquelas casas em que sabe mesmo bem entrar depois de um passeio a pé quando estão mais de 30ºC. Mas...
Erva Cidreira
Conservas
No próximo mês, começa a época tradicional das colheitas e, consequentemente, das conservas. Mas Julho e Agosto são boa altura para se aproveitarem os frutos de Verão. Este ano estou determinada a fazer muito mais do que no ano passado: doces, compotas, pickles, chutneys e afins.
Num mês de Agosto com dias em que se acorda com chuva e trovoada (como hoje), sabem bem os pequenos almoços demorados. Hoje fui buscar um dos frascos de marmelada que fiz no ano passado para acompanhar pão torrado e um chá preto com leite. Foi perfeito.
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- Doce De Ameixas Do Oeste
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- Compotas E Doces - Morango Ou Framboesa
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- Já Nas Lãs (sim, Nas Lãs!)
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