Erva Cidreira
- Pão Doce De Abóbora E Especiarias (é Um Bolo, Vá!)
Disse-vos que ia dar o meu melhor para conseguir colocar em prática alguma(s) das ideias que aqui partilhei convosco na quinta-feira. Não foi difícil escolher por onde começar. Tinha uma abóbora em casa já há algum tempo e o pão doce de abóbora...
- Compotas E Doces - Morango Ou Framboesa
Os frutos vermelhos são tão saudáveis, perfumados e saborosos que todas as formas de os aproveitarmos são boas. Gosto de os comer simples, sem mais nada. Gosto com natas frescas batidas em casa com pouco açúcar. Gosto de os usar em bolos e tartes....
- Compota De Morangos Inteiros
Há algumas semanas, uma amiga (que ia ser madrinha de uma noiva) pediu-me ajuda para a pentear. Fizemos umas tranças que se juntavam atrás apanhadas por duas flores e que depois caiam sobre os cabelos longos e ondulados dela. O mérito é quase...
- Setembro
ROWAN por Amy Butler, para a farmhouse knits Neste início de Setembro ainda não posso dizer que sinto aquela vontade saudável de retomar as rotinas habituais, apesar delas se imporem já de qualquer forma e independentemente dos meus apetites. O trabalho...
- Pão Quente Em Casa
Quer se tenha máquina ou não, fazer pão em casa não é difícil. Amassar à mão não é coisa que quem trabalhe fora consiga fazer com frequência, mas nem que seja uma vez por semana, ao sábado, faz-se bem. Podem até fazer em maior quantidade...
Erva Cidreira
Doce de ameixas do Oeste
Das férias, trouxe um bronzeado ligeiro, alguns vasos com plantas, muitas saudades, um frasco de mel das colmeias do meu pai e um frasco de doce das ameixas do quintal lá de casa. Entretanto o doce está quase a acabar e isso lembra-me que esta semana (dia 23) já chega o Outono. Os meus pequenos-almoços vão sentir a falta do sabor a Verão das ameixas. A tia Ruth e a minha mãe conseguem fazer uns doces e compotas com o toque de acidez ideal: metade do peso de açúcar para o peso da fruta e muito amor (é capaz de ter outros ingredientes, mas ainda não me passaram o segredo). Queria mostrar-vos o pormenor da tampa do frasco como me foi oferecido. Mesmo bonito, não estava? Não é assim tão difícil de fazer (ponto cruz e um contorno em franjinha cosida à máquina) e fica mesmo bonito e com um toque especial. Achei que devia partilhar a ideia para inspirar quem costuma fazer compotas para oferecer.
Muito em breve é tempo de começar a fazer por cá o meu doce de abóbora com nozes e canela - que casa melhor com o tempo fresco e as primeiras chuvas. Não sei é se haverá tempo para fazer tampos de frascos assim tão personalizados, mas qualquer coisa se há-de arranjar!
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