Erva Cidreira
- Viver Mais Devagar - Verão Sem Pressas
Ainda falta quase um mês para as minhas férias de verão chegarem mas este blog já assumiu o estado intermitente de ausências mais prolongadas que o habitual, típico das férias. Não fui embora. Continuo por cá. O tempo não tem sido suficiente...
- Pão Em Saco De Pano
Não vos tinha dito que comprei outras chitas quando andei a passear por Alcobaça? Isso mesmo. Esta é outra delas. A minha preferida. Gosto muito de pão, de bom pão. Se pudesse fazia em casa todo o pão que consumimos. Como é uma tarefa demorada,...
- Paté De Salmão Fresco Escalfado E Salmão Fumado
Não é a primeira vez que vos falo aqui desta maravilha. É supostamente uma entrada mas nós gostamos tanto que até jantamos só pão ou tostas com esta delícia de mistura de salmão. Não se assustem com o verbo "escalfar" e experimentem porque...
- Paté De Salmão Fresco Escalfado Em Vinho Branco E Salmão Fumado
Um paté para o jantar. Colocar vinho branco num pequeno tacho em lume brando ou médio (como dizem os especialistas: nunca usem para cozinhar, um vinho que não gostariam de beber). Acrescentar uma chalota picada para dar sabor ao vinho e juntar, lado...
- Pavlova De Maracujá
Tinha passado a receita para um caderno já há meses, enquanto via um bocado de um programa da Nigella. Desde então, fui adiando porque achava que seria muito difícil de fazer e tinha receio que não saísse bem. Nada disso, não só funciona como...
Erva Cidreira
Kedgeree com tempero asiático
A receita é da Nigella e está aqui, Ana. Isto acabadinho de fazer é que é mesmo, mesmo bom. Ultimamente tenho evitado comprar tanto salmão como era habitual, porque a espécie no estado selvagem está a decrescer demasiado, ameaçada de extinção, e a vida não seria a mesma sem salmão. Mas um dia não são dias. Ah, e na Inglaterra este é um prato típico de pequeno almoço. :)
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- Paté De Salmão Fresco Escalfado E Salmão Fumado
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- Pavlova De Maracujá
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