Erva Cidreira
- Scones, P'ra (não) Variar
Em caso de emergência, ou seja, quando não há pão nem ovos (cá em casa isso às vezes acontece), faço scones e, em poucos minutos, evita-se uma crise. Desconheço receitas de bolos sem ovos e um pequeno almoço sem pão ou bolo não entra no meu...
- O Mundo Inteiro Na Nossa Mesa
Às vezes dou passeios pela Ásia sem sair de casa. Outras vezes vou à América do Sul ou passo pela Escócia a caminho. Acho que poucas vezes caímos na consciência do incrível que é podermos ter acesso a uma tão grande variedade de culturas,...
- Coisas Que Não Se Explicam
from Pinterest Por vezes, uma imagem pode dizer-nos tanta coisa! Não consigo explicar o quanto gosto deste quartinho e o quanto tudo nesta fotografia me parece acertado e perfeito. ...
- 21 De Março
Hoje comemora-se o Dia Mundial da Árvore ou da Floresta e o Dia Mundial da Poesia (parece-me uma desconsideração muito grande não terem cada um o seu dia e precisarem de o partilhar mas assim é uma data duplamente assinalável). Na impossibilidade...
- I ♥ Restos
A ideia em si é deprimente, mas é a verdade. Dá-me muito mais prazer ver o que tenho no frigorífico e inventar uma boa refeição do que comprar tudo à conta, medir, pesar e seguir uma receita passo por passo. Replicar uma receita, qualquer um consegue...
Erva Cidreira
Laboratório
Hoje tive uma pequena vitória pessoal. Um pequeno passo para a humanidade mas um salto para mim. Fiz arroz de pato seguindo a intuição, sem receitas, e foi dos melhores que comi até hoje. Para vocês isto é insignificante, para mim é um espanto. Cada vez que provo alguma coisa nova, na minha cabeça tento isolar os sabores, perceber de onde vêm, adivinhar os ingredientes e as proporções. Muitas vezes não consigo, noutras engano-me e, às vezes, também acerto. É um prazer que nem vos sei explicar.
Comemorei, claro.
loading...
- Scones, P'ra (não) Variar
Em caso de emergência, ou seja, quando não há pão nem ovos (cá em casa isso às vezes acontece), faço scones e, em poucos minutos, evita-se uma crise. Desconheço receitas de bolos sem ovos e um pequeno almoço sem pão ou bolo não entra no meu...
- O Mundo Inteiro Na Nossa Mesa
Às vezes dou passeios pela Ásia sem sair de casa. Outras vezes vou à América do Sul ou passo pela Escócia a caminho. Acho que poucas vezes caímos na consciência do incrível que é podermos ter acesso a uma tão grande variedade de culturas,...
- Coisas Que Não Se Explicam
from Pinterest Por vezes, uma imagem pode dizer-nos tanta coisa! Não consigo explicar o quanto gosto deste quartinho e o quanto tudo nesta fotografia me parece acertado e perfeito. ...
- 21 De Março
Hoje comemora-se o Dia Mundial da Árvore ou da Floresta e o Dia Mundial da Poesia (parece-me uma desconsideração muito grande não terem cada um o seu dia e precisarem de o partilhar mas assim é uma data duplamente assinalável). Na impossibilidade...
- I ♥ Restos
A ideia em si é deprimente, mas é a verdade. Dá-me muito mais prazer ver o que tenho no frigorífico e inventar uma boa refeição do que comprar tudo à conta, medir, pesar e seguir uma receita passo por passo. Replicar uma receita, qualquer um consegue...