Erva Cidreira

scones, p'ra (não) variar

Em caso de emergência, ou seja, quando não há pão nem ovos (cá em casa isso às vezes acontece), faço scones e, em poucos minutos, evita-se uma crise. Desconheço receitas de bolos sem ovos e um pequeno almoço sem pão ou bolo não entra no meu dicionário. Conhecem algum bolo que não leve ovos?

O que vale é que os bons velhos scones não desiludem e só levam daqueles ingredientes que nunca deixo acabar.

Scones

250g farinha de trigo

60g manteiga c/ sal

1 c.c. fermento em pó

60g açúcar

8 c.s. leite

Bom feriado!

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