Erva Cidreira

Saladas, salgalhadas e muito Verão

As saladas frias de Verão são-me tão essenciais que acabo por as estender a quase todo ano, apesar de serem mais frequentes (diárias) nos meses quentes. Com maiores ou menores variações, um dos ingredientes de que raramente prescindo é o tomate. Há alguns meses comecei a ficar com umas pequeninas borbulhas vermelhas no lado direito do pescoço depois das refeições e passaram-se largas semanas antes de me ocorrer o óbvio: intolerância alimentar. Por ser o alimento mais frequente na minha alimentação, eliminei o tomate cru. A alergia foi-se. Ainda não tenho a certeza da causa e, entretanto, ando a usar-me como cobaia até confirmar as suspeitas. Estas coisas são frequentes? Espero muito (muito, muito, muito) estar enganada e poder continuar a devorar tomate com manjericão.

Na verdade, há tantas coisas de que temos de prescindir pelo mal que nos fazem apesar do bem que sabem e tantas outras a que temos de nos obrigar pelo bem que fazem apesar do quanto nos custam. É o essencial desafio da disciplina - e eu nunca me saí grande coisa nele!

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Ao contrário do que esperava, sinto mesmo necessidade de me afastar da tecnologia e mergulhar nas férias de cabeça. Vou aparecer menos por aqui durante o próximo mês mas conto regressar cheia de vontade.

Tenham um grande Agosto!

- Viver Mais Devagar - Verão Sem Pressas
Ainda falta quase um mês para as minhas férias de verão chegarem mas este blog já assumiu o estado intermitente de ausências mais prolongadas que o habitual, típico das férias. Não fui embora. Continuo por cá. O tempo não tem sido suficiente...

- Inventar Espaço Para Dias Cheios
Este ano a consoada será passada em nossa casa.É uma novidade. Primeira vez. Normalmente juntamo-nos todos em casa dos pais ou em casa de quem tenha mais crianças (o que, se pensarmos bem, é um critério que faz todo o sentido) mas, este ano, é...

- Conhecer E Experimentar Para Comparar E Relativizar
Hoje foi o meu último dia de férias. Depois do fim-de-semana, acaba Agosto e acaba-se o que é tão bom. Mas há um tempo para tudo. A casa continua meio desarrumada por causa das pinturas que ficaram em pausa e que preciso continuar (e acabar!) quando...

- Piza, Claro!
É isso mesmo, voltei a ficar uns dias sozinha em casa. Quando há queijo, é sempre sinal de que ele não está por perto.A máquina do pão é muito boa a bater a massa das pizas mas já ouvi dizer que amassar à mão é das coisas mais relaxantes...

- Pataniscas
Somos muito a favor de pataniscas de bacalhau com arroz de feijão e salada de tomate. Esta casa é muito fria e, apesar de ao fim da noite estar quentinha, quando chegamos a casa depois de algumas horas (ou dias) de ausência, está sempre imprópria...

Erva Cidreira