Erva Cidreira
- 2015 A Instalar-se
Estou "ausente" há mais tempo do que o habitual. Este Janeiro chegou com uma força (e, por força, entenda-se frio) que hibernar foi a melhor opção. Felizmente, esta nossa casa é quentinha (se ainda morássemos na anterior, já estaríamos conservados...
- Saladas Todos Os Dias, Todo O Ano
Gosto tanto de saladas cruas que, nos dias em que janto sozinha, jantar só salada é o mais normal. Na última vez excedi-me e jantei salada a acompanhar outra salada! :) Muito italianas e o mais básicas possível. Aliás, tão básicas que é mais...
- Saladas, Salgalhadas E Muito Verão
As saladas frias de Verão são-me tão essenciais que acabo por as estender a quase todo ano, apesar de serem mais frequentes (diárias) nos meses quentes. Com maiores ou menores variações, um dos ingredientes de que raramente prescindo é o tomate....
- Lulas Recheadas E Cogumelos Portobello
Desculpem-me só ter tirado fotografia depois de os pratos já estarem neste caos, mas gosto tanto de lulas recheadas e é tão raro fazer que, mesmo tendo-me lembrado tarde, achei que valia a pena registar o momento. Faço o recheio com:azeite,chalotas,bacon...
- 18 De Setembro, O Dia Dele
Cá em casa houve jantar especial por ser sexta-feira (lombo inglês no forno com batatinhas, arroz, salada de tomate e remate com crepes feitos na hora a enrolar gelado de nata e flambeados) e depois estive a fazer um bolo de mármore que acabei cerca...
Erva Cidreira
pataniscas
Somos muito a favor de pataniscas de bacalhau com arroz de feijão e salada de tomate. Esta casa é muito fria e, apesar de ao fim da noite estar quentinha, quando chegamos a casa depois de algumas horas (ou dias) de ausência, está sempre imprópria para consumo. Por isso e também pelas paredes de meio metro de espessura e em pedra, lembra-me mais as casas da aldeia que as da cidade. E assim, apetece frequentemente regressar aos pratos tradicionais portugueses que as mães fazem, aos que nos aquecem!
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- 2015 A Instalar-se
Estou "ausente" há mais tempo do que o habitual. Este Janeiro chegou com uma força (e, por força, entenda-se frio) que hibernar foi a melhor opção. Felizmente, esta nossa casa é quentinha (se ainda morássemos na anterior, já estaríamos conservados...
- Saladas Todos Os Dias, Todo O Ano
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- Saladas, Salgalhadas E Muito Verão
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Desculpem-me só ter tirado fotografia depois de os pratos já estarem neste caos, mas gosto tanto de lulas recheadas e é tão raro fazer que, mesmo tendo-me lembrado tarde, achei que valia a pena registar o momento. Faço o recheio com:azeite,chalotas,bacon...
- 18 De Setembro, O Dia Dele
Cá em casa houve jantar especial por ser sexta-feira (lombo inglês no forno com batatinhas, arroz, salada de tomate e remate com crepes feitos na hora a enrolar gelado de nata e flambeados) e depois estive a fazer um bolo de mármore que acabei cerca...