Erva Cidreira
- Noites De Verão
Chegaram as noites agradáveis, por arrasto dos dias quentes. Gosto muito destas noites em que apetece ir para a rua ou deixar as janelas abertas. Acrescentam sabor a férias até aos piores dias de trabalho. Pensem comigo: se temos de acordar com o...
- Saladas Todos Os Dias, Todo O Ano
Gosto tanto de saladas cruas que, nos dias em que janto sozinha, jantar só salada é o mais normal. Na última vez excedi-me e jantei salada a acompanhar outra salada! :) Muito italianas e o mais básicas possível. Aliás, tão básicas que é mais...
- ≠
Em 2012, a 26 de Janeiro, eu era uma pessoa diferente. Morava numa casa diferente. Trabalhava num sítio muito diferente, numa cidade diferente. Tinha uma vida completamente diferente neste mesmo país que agora me parece que se tornou tão distante...
- Próxima Estação, Por Favor!
Ainda há pouco comentávamos ao jantar como é incrível que o Inverno ainda nem sequer tenha começado. Acho que todos os anos tenho esta mesma sensação estranha quando me apercebo que durante grande parte do mês de Dezembro ainda é Outono. Sou...
- Quiche
Desde que se vendem bases de massa folhada ou quebrada já feitas e prontas a usar, a quiche passou a ser, provavelmente, o prato mais fácil do mundo a seguir às omeletas. Eu gosto muito de cozinhar e de comer mas as únicas coisas que me preocupam...
Erva Cidreira
sea food
Chegam estes dias quentes e só me apetece comer saladas frescas. Ontem abrimos uma excepção e, porque à noite ainda sopra uma brisa por Lisboa, fizemos um creme de marisco para o jantar. Isto só é digno de registo porque comprei 2 pães alentejanos que serviram de prato e foi um jantar diferente. Simples e diferente.
Pão alentejano
Coentros
Malagueta ou piri-piri
Pimenta preta
Sal marinho
Lombinhos de pescada
Camarão
(opcional: outros tipos de marisco)
cenouras
cebola
(opcional: alho francês ou outros vegetais)
Azeite virgem extra
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- ≠
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