Erva Cidreira

Best of: bolos

Hoje fiz um bolo muito bonito e, lamentavelmente, não o fotografei. Deve ser um efeito do calor, ando a esquecer-me muito da máquina fotográfica em casa. Era um bolo de panquecas em camadas (ando com essa mania agora!) mas estas temperaturas não dão muita vontade de se passar tempo perto de fogões. A pensar nisso, lembrei-me que o que se cozinha "sozinho" num forno e nos permite ocupar o tempo da cozedura bem longe, é bem vindo a qualquer altura do ano. O Verão é a melhor época para lanches e piqueniques com amigos, por isso apeteceu-me listar um "best of" com alguns dos bolos que fui aqui partilhando nos últimos anos. Não sei se a lista vos dá jeito, mas a mim soube-me mesmo bem relembrar alguns. Em quase todos os casos, encontram o link para a receita na legenda da respetiva imagem.

bolo de chocolate

bolo inspirado no Floresta Negra

bolo de cenoura e chocolate

bolo de ginjas

bolo de maçã

bolo de chocolate para o chá

tarte de mirtilos

bolo azul

outra vez cenoura e chocolate

bolo marmoreado de sementes de papoila

bolo... extravagante

bolo de limão

bolo de avelã

bolo de citrinos

- Bolo Húmido De Chocolate E Amêndoas
Bolo húmido de chocolate e amêndoas 150g Açúcar3 gemas100g manteiga meio sal amolecida3 gotas de essência de rum100g farinha (sem fermento)50g cacau em pó3 claras em casteloamêndoas lascadas q.b.manteiga e pão ralado para untar a forma Juntem...

- Bolo De Baunilha Para O Chá
Bolo de Baunilha3 ovos grandes200g de açúcar amarelo200g de farinha de trigo2 c.c. de fermento em pó150ml leite1 vagem de baunilha100g de margarina vegetal para bolos1 pitada de sal fino recheio e coberturacreme pasteleiro, creme para tartes,...

- De Volta à Cozinha
Quem, como eu, não é muito fã de chocolate, tem sempre alternativas. Apetecia-me um bolo floresta negra mas sem todo o peso do chocolate. Assim, fiz uma base de massa simples (com uma colher de sopa de custarda em pó e raspa de um limão, para...

- Poppy Seeds
Gosto de usar sementes de papoila na cozinha. Tradicionalmente são usadas em tartes e bolos alemães ou a cobrir pão, mas já fiz outras experiências menos vulgares e foram bem sucedidas - como o gelado de baunilha e sementes de papoila. Esta semana...

- Bolos De Natal
Os doces e bolos típicos do Natal em Portugal, não são o meu forte. Não aprecio frutas cristalizadas nem receitas com banha de porco e dispenso facilmente os fritos. Apesar disso, consigo saborear umas azevias bem feitas e gosto muito da massa do...

Erva Cidreira