Erva Cidreira
- Ovos Mexidos
Ovos mexidos com tomilho, malagueta, chalota, 1 nadinha de azeite, sal, pão de sementes e mais sementes de papoila a decorar. O jantar para mim está pronto! ...
- Muffins, Queques, Madalenas Ou Cup-cakes... Mas De Cardamomo
O cardamomo, proveniente da Índia e muito comum na cozinha indiana, é usado em culinária como especiaria adocicada. Há umas pequenas sementes dentro da vagem trilobada que constitui o fruto destas plantas da família do gengibre, de onde vem todo...
- Best Of: Bolos
Hoje fiz um bolo muito bonito e, lamentavelmente, não o fotografei. Deve ser um efeito do calor, ando a esquecer-me muito da máquina fotográfica em casa. Era um bolo de panquecas em camadas (ando com essa mania agora!) mas estas temperaturas não...
- Bolo De Limão
Bolo de limão com recheio de coalhada de limão (lemon curd) e cobertura de glacé de limão, ou seja, limão com limão e mais limão. Só pode resultar! Bolo:3 ovos grandes150g de açúcar amarelo200ml natas200g farinha2 c.c. fermento em pó2 c.s....
- Bolo Marmoreado De Sementes De Papoila
3 ovos 1 caneca de açúcar 2 canecas de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 200 ml de natas 2 bolas de gelado de baunilha Misturei bem estes ingredientes e separei a massa em 2. A parte da massa adicionei: 1/2 colher de chá de gengibre em...
Erva Cidreira
poppy seeds
Gosto de usar sementes de papoila na cozinha. Tradicionalmente são usadas em tartes e bolos alemães ou a cobrir pão, mas já fiz outras experiências menos vulgares e foram bem sucedidas - como o gelado de baunilha e sementes de papoila. Esta semana cobri um bolo seco com pudim flan cheio de sementes e o resultado foi uma boa surpresa. A expectativa não era grande... mas o pudim infiltra-se no bolo e confere-lhe uma humidade que contrasta com o crocante das sementes. Aprovado!
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- Ovos Mexidos
Ovos mexidos com tomilho, malagueta, chalota, 1 nadinha de azeite, sal, pão de sementes e mais sementes de papoila a decorar. O jantar para mim está pronto! ...
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- Bolo De Limão
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