Erva Cidreira
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Partilhei aqui fotografias dos biscoitos que fiz no início do mês mas, para não variar, tinha usado quantidades inventadas "a olho" no momento e a confiar na intuição. Entretanto, várias pessoas me pediram e receita e, por isso,...
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Sabem como em determinadas fases da nossa vida há uma receita que fazemos frequentemente e depois, sem sabermos bem porquê, deixamos de a fazer e passa a ser outra a habitual? Lembro-me de quando era criança e não havia nenhuma festa de aniversário...
- Bolo De Limão
Bolo de limão com recheio de coalhada de limão (lemon curd) e cobertura de glacé de limão, ou seja, limão com limão e mais limão. Só pode resultar! Bolo:3 ovos grandes150g de açúcar amarelo200ml natas200g farinha2 c.c. fermento em pó2 c.s....
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Gosto de usar sementes de papoila na cozinha. Tradicionalmente são usadas em tartes e bolos alemães ou a cobrir pão, mas já fiz outras experiências menos vulgares e foram bem sucedidas - como o gelado de baunilha e sementes de papoila. Esta semana...
- Bolo Para O Chá
Massa:1 tablete de chocolate preto para uso culinário (200g)200g margarina vegetal ou manteiga200g açúcar200g farinha6 ovos1 c.c. fermento em pó50g amêndoa moída2 gotas de essência de rum(manteiga para untar a forma) Cobertura:iogurte grego não...
Erva Cidreira
Bolo de baunilha para o chá
Bolo de Baunilha
3 ovos grandes
200g de açúcar amarelo
200g de farinha de trigo
2 c.c. de fermento em pó
150ml leite
1 vagem de baunilha
100g de margarina vegetal para bolos
1 pitada de sal fino
recheio e cobertura
creme pasteleiro, creme para tartes, pudim e/ou custarda
sementes de papoila
Misturar todos os ingredientes do bolo (pela ordem indicada) e levar ao forno médio até estar cozido. Usar metade das sementes da vagem de baunilha no bolo e guardar a outra metade para os cremes do recheio e cobertura (cortar a vagem ao meio e raspar com uma faca, como é usual).
Depois do bolo arrefecer, desenformá-lo, cortá-lo ao meio e distribuir o creme. Decorar com as sementes de papoila.
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