Erva Cidreira
Para a entrada em 2013, deixo-vos biscoitos de avelã e o desejo de que aí venha um ano muito melhor do que esperamos.
Biscoitos de avelã
Massa:
1 ovo
150g açúcar amarelo
250g farinha
150g manteiga
200g miolo de avelã
Amassar, esticar em superfície enfarinhada e cortar com formas de corte (usei em forma de estrela).
Cozer a 180º durante 5 a 10 minutos.
Cobertura:
1 clara em castelo batida com icing sugar (50 a 100g - a gosto, conforme se queira uma cobertura mais ou menos branca e espessa). Levar 2 minutos ao forno a 150º para secar.
- Bolo Húmido De Chocolate E Amêndoas
Bolo húmido de chocolate e amêndoas 150g Açúcar3 gemas100g manteiga meio sal amolecida3 gotas de essência de rum100g farinha (sem fermento)50g cacau em pó3 claras em casteloamêndoas lascadas q.b.manteiga e pão ralado para untar a forma Juntem...
- Bolachas De Manteiga De Amendoim
Partilhei aqui fotografias dos biscoitos que fiz no início do mês mas, para não variar, tinha usado quantidades inventadas "a olho" no momento e a confiar na intuição. Entretanto, várias pessoas me pediram e receita e, por isso,...
- Bolo Húmido De Laranja
Comecei por descascar 4 laranjas (removendo bem toda a película branca, o mesocarpo do fruto) e reduzi-las inteiras na liquidificadora. Obtive um sumo espesso polposo que reservei. Para a massa usei 3 ovos (se forem muito grandes, reduzam para apenas...
- Biscoitos De Natal
Biscoitos 350g de farinha + 100 a 150g para "enfarinhar" 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de gengibre em pó 2 colheres de chá de canela em pó 200g manteiga ou margarina vegetal aos pedaços (temperatura ambiente)...
- Bolo Para O Chá
Massa:1 tablete de chocolate preto para uso culinário (200g)200g margarina vegetal ou manteiga200g açúcar200g farinha6 ovos1 c.c. fermento em pó50g amêndoa moída2 gotas de essência de rum(manteiga para untar a forma) Cobertura:iogurte grego não...
Erva Cidreira
biscoitos de avelã para 2013
Para a entrada em 2013, deixo-vos biscoitos de avelã e o desejo de que aí venha um ano muito melhor do que esperamos.
Biscoitos de avelã
Massa:
1 ovo
150g açúcar amarelo
250g farinha
150g manteiga
200g miolo de avelã
Amassar, esticar em superfície enfarinhada e cortar com formas de corte (usei em forma de estrela).
Cozer a 180º durante 5 a 10 minutos.
Cobertura:
1 clara em castelo batida com icing sugar (50 a 100g - a gosto, conforme se queira uma cobertura mais ou menos branca e espessa). Levar 2 minutos ao forno a 150º para secar.
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- Bolo Húmido De Chocolate E Amêndoas
Bolo húmido de chocolate e amêndoas 150g Açúcar3 gemas100g manteiga meio sal amolecida3 gotas de essência de rum100g farinha (sem fermento)50g cacau em pó3 claras em casteloamêndoas lascadas q.b.manteiga e pão ralado para untar a forma Juntem...
- Bolachas De Manteiga De Amendoim
Partilhei aqui fotografias dos biscoitos que fiz no início do mês mas, para não variar, tinha usado quantidades inventadas "a olho" no momento e a confiar na intuição. Entretanto, várias pessoas me pediram e receita e, por isso,...
- Bolo Húmido De Laranja
Comecei por descascar 4 laranjas (removendo bem toda a película branca, o mesocarpo do fruto) e reduzi-las inteiras na liquidificadora. Obtive um sumo espesso polposo que reservei. Para a massa usei 3 ovos (se forem muito grandes, reduzam para apenas...
- Biscoitos De Natal
Biscoitos 350g de farinha + 100 a 150g para "enfarinhar" 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de gengibre em pó 2 colheres de chá de canela em pó 200g manteiga ou margarina vegetal aos pedaços (temperatura ambiente)...
- Bolo Para O Chá
Massa:1 tablete de chocolate preto para uso culinário (200g)200g margarina vegetal ou manteiga200g açúcar200g farinha6 ovos1 c.c. fermento em pó50g amêndoa moída2 gotas de essência de rum(manteiga para untar a forma) Cobertura:iogurte grego não...