Erva Cidreira
- Cortar Bolachinhas Como Terapia
Tenho muitos cookie cutters (em português chamar-se-ão qualquer coisa como "formas de corte para bolachas" - o que lhes chamam?) com as mais variadas formas e tamanhos. No entanto, nem por isso faço deste tipo de biscoitos tantas vezes como...
- Escolhas Da Semana Ii
Que me recorde, nunca antes tinha estabelecido uma rubrica ou compromisso semanal aqui no erva cidreira. Há 3 semanas decidi eleger as quintas-feiras para partilhar convosco ideias simples que vou encontrando "por aí" e que me deixam cheia de vontade...
- Vida Moderna? Yeah, Right
Para quem gosta de silêncio, calma e da sensação de ter todo o tempo do mundo, a vida moderna não é grande coisa, deixem que vos diga. Há quem se aborreça quando não tem nada para fazer, eu não sei o que é isso. Não sei mesmo! Duvido mesmo...
- Aletria
É uma sobremesa estranha. Cresci numa casa em que não se comiam sobremesas típicas portuguesas (a minha mãe ainda hoje não deve saber o que é aletria) e, por isso, vim a descobri-las mais recentemente. A aletria é uma das coisas que provei pela...
- Bolos De Natal
Os doces e bolos típicos do Natal em Portugal, não são o meu forte. Não aprecio frutas cristalizadas nem receitas com banha de porco e dispenso facilmente os fritos. Apesar disso, consigo saborear umas azevias bem feitas e gosto muito da massa do...
Erva Cidreira
massapão
Em Abril de 2011, numa ida à Figueira da Foz a casa dos sogros, resolvi experimentar enfeitar este bolo com alguns daqueles blocos de massapão colorido que se encontram à venda nas grandes superfícies. Apesar de ser divertido esticar a massa e inventar, estava limitada às cores existentes e sem grande inspiração. O resultado não ficou grande coisa e, por isso, nem partilhei aqui. A minha ideia era, um dia, com calma, voltar a fazer alguma coisa no género mas bem feita. A questão é que o tempo não chega para tudo e esta não é, de todo, uma prioridade, por isso é provável que esse dia nunca chegue. Porque gosto muito de massapão (e de tudo o que saiba a amêndoas) e achei a massa prática e muito fácil de trabalhar, decidi partilhar a sugestão com quem goste dos bolos cobertos mas não tenha tempo para fazer a massa de raíz (ou não saia bem). Com miúdos a ajudar, a diversão deve ser garantida - parece plasticina!
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