Erva Cidreira
Divirtam-se também. Bom apetite!
- Pão Doce De Abóbora E Especiarias (é Um Bolo, Vá!)
Disse-vos que ia dar o meu melhor para conseguir colocar em prática alguma(s) das ideias que aqui partilhei convosco na quinta-feira. Não foi difícil escolher por onde começar. Tinha uma abóbora em casa já há algum tempo e o pão doce de abóbora...
- Bolo De Cacau Com Recheio De Framboesa
Não se deixem intimidar pela associação dos sabores cacau e framboesa. Mesmo que pertençam ao grupo de pessoas a quem esta ideia não parece apelativa em teoria, experimentem que vale a pena. É uma boa surpresa. Bolo de cacau com recheio de framboesa...
- Bolo Húmido De Chocolate E Amêndoas
Bolo húmido de chocolate e amêndoas 150g Açúcar3 gemas100g manteiga meio sal amolecida3 gotas de essência de rum100g farinha (sem fermento)50g cacau em pó3 claras em casteloamêndoas lascadas q.b.manteiga e pão ralado para untar a forma Juntem...
- Bolo Para O Chá
Massa:1 tablete de chocolate preto para uso culinário (200g)200g margarina vegetal ou manteiga200g açúcar200g farinha6 ovos1 c.c. fermento em pó50g amêndoa moída2 gotas de essência de rum(manteiga para untar a forma) Cobertura:iogurte grego não...
- O Meu Bolo De Maçã
Numa taça junto 2 ovos e açucar amarelo a olho (cerca de 100g) e bato com a batedeira na força máxima até ficar com um bocadinho de "espuma". Adiciono também (gradualmente) cerca de 100g de farinha com fermento (ou farinha sem fermento e...
Erva Cidreira
receitas doces para o fim-de-semana
Que me lembre, nunca tinha estado ausente do blog por tanto tempo sem ser em férias. Chega o calor e fico tão ocupada a viver e a aproveitar sofregamente cada segundo, que não é fácil sobrar tempo para vir aqui. O frio regressou ontem para nos cortar este incrível pré-verão e eu retomo a minha disponibilidade - por pouco tempo, espero!
Ontem foi Dia de Portugal, feriado a uma quarta-feira, o que faz desta semana um soberbo conjunto de duas mini-semanas. Hoje é como se fosse segunda-feira mas amanhã já é sexta!
Nos próximos dias, e a aproveitar a renovada vontade de cozinhar trazida pelo tempo frio, tenho planos para experimentar:
- panquecas de chocolate - com este ar que dá vontade de chorar;
- bolo de laranja, cardamomo e amêndoa - dispensa comentários;
- pastéis de nata - pelos olhos de uma parisiense; e
- tarte de amêndoas e framboesas - esta:
Tarte de amêndoas e framboesas
140 g de manteiga amolecida + 1 noz de manteiga para untar a forma
140g açúcar
140g de farinha + farinha extra para untar a forma
125 g. de amêndoa moída
200 g. de framboesas
2 ovos M
1 colher de chá de extrato de baunilha
Amêndoa laminada para decorar
Icing sugar para servir
(1) Pré-aquecer o forno a 180ºC.
(2) Untar uma forma de 20 cm.
(3) Numa taça, misturar muito bem as amêndoas moídas, a manteiga, o açúcar, a farinha, os ovos e o extrato de baunilha.
(4) Colocar metade da massa na forma, alisando a parte superior. Repartir as framboesas sobre a massa. Cobrir com a massa restante e repartir as lâminas de amêndoas pela superfície.
(5) Levar ao forno cerca de 50 minutos a 180ºC, com calor só por baixo, até que adquira um tom dourado e, ao introduzir um palito no centro, ele saia limpo. Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar. Servir polvilhado com icing sugar.
Divirtam-se também. Bom apetite!
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- Pão Doce De Abóbora E Especiarias (é Um Bolo, Vá!)
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- Bolo De Cacau Com Recheio De Framboesa
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- Bolo Húmido De Chocolate E Amêndoas
Bolo húmido de chocolate e amêndoas 150g Açúcar3 gemas100g manteiga meio sal amolecida3 gotas de essência de rum100g farinha (sem fermento)50g cacau em pó3 claras em casteloamêndoas lascadas q.b.manteiga e pão ralado para untar a forma Juntem...
- Bolo Para O Chá
Massa:1 tablete de chocolate preto para uso culinário (200g)200g margarina vegetal ou manteiga200g açúcar200g farinha6 ovos1 c.c. fermento em pó50g amêndoa moída2 gotas de essência de rum(manteiga para untar a forma) Cobertura:iogurte grego não...
- O Meu Bolo De Maçã
Numa taça junto 2 ovos e açucar amarelo a olho (cerca de 100g) e bato com a batedeira na força máxima até ficar com um bocadinho de "espuma". Adiciono também (gradualmente) cerca de 100g de farinha com fermento (ou farinha sem fermento e...