Erva Cidreira
- Caneca Quente Com Canela
Mais reconfortante que segurar uma caneca quente entre as mãos num dia frio, só mesmo segurar uma caneca quente com aroma a canela entre as mãos num dia frio! Como vos expliquei, é hábito cá de casa recorrer à espuma de leite para fazer...
- Pão Doce De Abóbora E Especiarias (é Um Bolo, Vá!)
Disse-vos que ia dar o meu melhor para conseguir colocar em prática alguma(s) das ideias que aqui partilhei convosco na quinta-feira. Não foi difícil escolher por onde começar. Tinha uma abóbora em casa já há algum tempo e o pão doce de abóbora...
- Bolo De Cacau Com Recheio De Framboesa
Não se deixem intimidar pela associação dos sabores cacau e framboesa. Mesmo que pertençam ao grupo de pessoas a quem esta ideia não parece apelativa em teoria, experimentem que vale a pena. É uma boa surpresa. Bolo de cacau com recheio de framboesa...
- Muffins, Queques, Madalenas Ou Cup-cakes... Mas De Cardamomo
O cardamomo, proveniente da Índia e muito comum na cozinha indiana, é usado em culinária como especiaria adocicada. Há umas pequenas sementes dentro da vagem trilobada que constitui o fruto destas plantas da família do gengibre, de onde vem todo...
- Aletria
É uma sobremesa estranha. Cresci numa casa em que não se comiam sobremesas típicas portuguesas (a minha mãe ainda hoje não deve saber o que é aletria) e, por isso, vim a descobri-las mais recentemente. A aletria é uma das coisas que provei pela...
Erva Cidreira
Chai Tea Latte - o Chá a que chamam Chá
Experimentem juntar gengibre ralado, um pau de canela partido a meio, 3 ou 4 vagens de cardamomo esmagadas, 2 botões de cravinho, alguns grãos de pimenta e umas boas folhas secas de chá preto, a água a ferver (ou então ignorem isto tudo e vão à tiger comprar a mistura para Chai Tea). Deixem repousar 10 minutos. Juntem mel ou açúcar mascavado, misturem bem e cubram com espuma de leite polvilhada com canela em pó e um bocadinho de noz moscada ralada. Bem vindos ao aconchego!
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- Caneca Quente Com Canela
Mais reconfortante que segurar uma caneca quente entre as mãos num dia frio, só mesmo segurar uma caneca quente com aroma a canela entre as mãos num dia frio! Como vos expliquei, é hábito cá de casa recorrer à espuma de leite para fazer...
- Pão Doce De Abóbora E Especiarias (é Um Bolo, Vá!)
Disse-vos que ia dar o meu melhor para conseguir colocar em prática alguma(s) das ideias que aqui partilhei convosco na quinta-feira. Não foi difícil escolher por onde começar. Tinha uma abóbora em casa já há algum tempo e o pão doce de abóbora...
- Bolo De Cacau Com Recheio De Framboesa
Não se deixem intimidar pela associação dos sabores cacau e framboesa. Mesmo que pertençam ao grupo de pessoas a quem esta ideia não parece apelativa em teoria, experimentem que vale a pena. É uma boa surpresa. Bolo de cacau com recheio de framboesa...
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O cardamomo, proveniente da Índia e muito comum na cozinha indiana, é usado em culinária como especiaria adocicada. Há umas pequenas sementes dentro da vagem trilobada que constitui o fruto destas plantas da família do gengibre, de onde vem todo...
- Aletria
É uma sobremesa estranha. Cresci numa casa em que não se comiam sobremesas típicas portuguesas (a minha mãe ainda hoje não deve saber o que é aletria) e, por isso, vim a descobri-las mais recentemente. A aletria é uma das coisas que provei pela...