Erva Cidreira
- Bolo Húmido De Laranja
Comecei por descascar 4 laranjas (removendo bem toda a película branca, o mesocarpo do fruto) e reduzi-las inteiras na liquidificadora. Obtive um sumo espesso polposo que reservei. Para a massa usei 3 ovos (se forem muito grandes, reduzam para apenas...
- Não Me Canso Do Bolo De Panquecas
É o derradeiro bolo-expresso e é por isso (e por ser muito bom) que continua no meu radar. Tenho de ganhar vergonha na cara e voltar a fazer bolos a sério mas, para já, o bolo de panquecas empilhadas tem-me dado um jeitão. Faço as panquecas...
- Al Dente
A acompanhar: massa cozida (muita água, sal marinho, azeite v.e., pimenta preta e orégãos secos). Gosto, sempre que possível, de fazer em maior quantidade e guardar para depois. Não pode guardar-se muito tempo mas, no dia seguinte, a massa cozida...
- Aprender
Costumo dizer que sou uma acumuladora de tralha. Nem é uma designação muito justa, o que guardo não é tralha. Faço parte daquele grupo de pessoas a quem custa deitar fora tudo o que possa vir a ter utilidade futura, qualquer uma. Já fui mais assim,...
- Pavlov De Frutos Silvestres (ou Morangos)
A nova sobremesa favorita cá por casa. Misturo frutos silvestres ou morangos congelados (são mais ácidos) e suspiros (faço batota e, em vez de os fazer, compro-os) partidos em pedaços grosseiros.Natas batidas (frescas são melhores) com uma colher...
Erva Cidreira
hum!
Há muitas sobremesas rápidas (que podemos ter pré-preparadas) mas poucas tão boas como as que contrastam quente com frio ou salgado com doce. Faço muito frequentemente crepes ou panquecas porque a massa se pode guardar no frigorífico e, depois, se pode fazer apenas a quantidade pretendida e ter crepes quentinhos em menos de um minuto. Já experimentaram acompanhar com gelado de nata e frutos silvestres?
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- Bolo Húmido De Laranja
Comecei por descascar 4 laranjas (removendo bem toda a película branca, o mesocarpo do fruto) e reduzi-las inteiras na liquidificadora. Obtive um sumo espesso polposo que reservei. Para a massa usei 3 ovos (se forem muito grandes, reduzam para apenas...
- Não Me Canso Do Bolo De Panquecas
É o derradeiro bolo-expresso e é por isso (e por ser muito bom) que continua no meu radar. Tenho de ganhar vergonha na cara e voltar a fazer bolos a sério mas, para já, o bolo de panquecas empilhadas tem-me dado um jeitão. Faço as panquecas...
- Al Dente
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- Pavlov De Frutos Silvestres (ou Morangos)
A nova sobremesa favorita cá por casa. Misturo frutos silvestres ou morangos congelados (são mais ácidos) e suspiros (faço batota e, em vez de os fazer, compro-os) partidos em pedaços grosseiros.Natas batidas (frescas são melhores) com uma colher...