Erva Cidreira
- Alimentos Base - Cada Casa Um Caso?
Com massa folhada, massa quebrada e massa filo há uma imensidão de coisas boas que se podem fazer em poucos minutos, sem grandes recursos e quase só com o que já houver por casa ou os restos da refeição anterior. Os alimentos considerados essenciais...
- Piza, Claro!
É isso mesmo, voltei a ficar uns dias sozinha em casa. Quando há queijo, é sempre sinal de que ele não está por perto.A máquina do pão é muito boa a bater a massa das pizas mas já ouvi dizer que amassar à mão é das coisas mais relaxantes...
- Hum!
Há muitas sobremesas rápidas (que podemos ter pré-preparadas) mas poucas tão boas como as que contrastam quente com frio ou salgado com doce. Faço muito frequentemente crepes ou panquecas porque a massa se pode guardar no frigorífico e, depois,...
- Novembro Pede Forno
Está frio e nada sabe tão bem como uma travessa a sair do forno quentinha. Jantar batatas cozidas com pescada não tem que ser uma experiência aborrecida (gosto muito do sabor mas nem tanto do aspecto e cheiro), pode tornar-se o prato perfeito - até...
- Restos?
No sábado fiz rojões e sobraram uns quantos (propositadamente, para poder inventar facilmente outra refeição no dia seguinte). Desfiei a carne que aqueci em azeite juntamente com uma cebola roxa picada e cogumelos frescos. Juntei 2 ovos, folhas de...
Erva Cidreira
al dente
A acompanhar: massa cozida (muita água, sal marinho, azeite v.e., pimenta preta e orégãos secos). Gosto, sempre que possível, de fazer em maior quantidade e guardar para depois. Não pode guardar-se muito tempo mas, no dia seguinte, a massa cozida permite ter uma refeição pronta em poucos minutos. Sabe bem de qualquer maneira: aquecida, sozinha ou com molhos, fria em saladas, salteada em pão ralado e azeite... ♥ massa
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- Alimentos Base - Cada Casa Um Caso?
Com massa folhada, massa quebrada e massa filo há uma imensidão de coisas boas que se podem fazer em poucos minutos, sem grandes recursos e quase só com o que já houver por casa ou os restos da refeição anterior. Os alimentos considerados essenciais...
- Piza, Claro!
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