Erva Cidreira
- "crab Cakes" Com Maionese De Coentros E Lima
Há anos que sonhava com isto! Cada vez que via receitas de crab cakes (pasteis de caranguejo) ficava com vontade de os provar, mas em Portugal não é nada fácil encontrar algo parecido e, curiosamente, apesar de vivermos num país à beira mar,...
- Saladas Todos Os Dias, Todo O Ano
Gosto tanto de saladas cruas que, nos dias em que janto sozinha, jantar só salada é o mais normal. Na última vez excedi-me e jantei salada a acompanhar outra salada! :) Muito italianas e o mais básicas possível. Aliás, tão básicas que é mais...
- Ervas Aromáticas Na Cozinha Quotidiana
Desde o louro e orégãos que trago do quintal dos pais, até ao manjericão, hortelã, tomilho, alfazema e alecrim que consigo manter em vasos em casa ou a pimenta vermelha que encontro ocasionalmente em passeios, a verdade é que facilmente se encontra...
- 18 De Setembro, O Dia Dele
Cá em casa houve jantar especial por ser sexta-feira (lombo inglês no forno com batatinhas, arroz, salada de tomate e remate com crepes feitos na hora a enrolar gelado de nata e flambeados) e depois estive a fazer um bolo de mármore que acabei cerca...
- Jantares Cá De Casa
Espargos cozidos cobertos com pão ralado tostado e acompanhados por presunto, arroz branco e cogumelos salteados com malaguetas. Os três últimos elementos são dispensáveis, os três primeiros são essenciais....
Erva Cidreira
bolinhas com cheiro a hortelã - almôndegas de Verão
Piquei hortelã, chalotas, malagueta (sem sementes) e carne de vitela. Temperei com sal e pimenta. Misturei bem com um ovo e envolvi em pão ralado antes de fritar (é por causa do pão ralado que ficam com este ar corado!). Acompanhei com arroz branco, salada de tomate e manjericão e um sumo de uvas acabadinho de fazer. Jantar expresso maravilha.
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