Erva Cidreira
Salada de camarão
1 alface iceberg cortada às tirinhas
2 cenouras raladas
1 lata de milho doce (sem açucar)
30g de rebentos de alho francês
1 molho de coentros frescos
8 tomates cherry cortados em metades
700g de camarão cozido para descascar
molho cocktail de whiskey
azeite virgem extra
vinagre balsâmico
sal marinho
pimenta moída na altura
- Bacalhau Com Broa
Outono, Outubro... pratos de forno! O meu Bacalhau com broa (4 pessoas) 1 couve lombarda4 postas de bacalhau1 lata gd de grão cozido1 broa de milhoAlho em póBastante azeite v.e.sal q.b. Cozi a couve (cortada) em pouca água, temperada com sal. Quando...
- Saladas Todos Os Dias, Todo O Ano
Gosto tanto de saladas cruas que, nos dias em que janto sozinha, jantar só salada é o mais normal. Na última vez excedi-me e jantei salada a acompanhar outra salada! :) Muito italianas e o mais básicas possível. Aliás, tão básicas que é mais...
- Beringelas
A Ana trouxe-me beringelas do quintal dos avós em Viseu. Demoraram DUAS semanas a chegar até mim (a culpa não foi da Ana, foi do intermediário) mas esse tempo foi o de que precisaram para ficar madurinhas no ponto. Estavam deliciosas, obrigada! ...
- Lasanha De Salmão
Placas de massa fresca para lasanha Recheio: Azeite v.e. Cebola Malaguetas Lombos de salmão Cogumelos frescos laminados Folhas de espinafres frescas Polpa de tomate Coentros frescos Molho bechamel: Leite m.g. Ovo Natas Farinha Maizena Sal Pimenta...
- Sea Food
Chegam estes dias quentes e só me apetece comer saladas frescas. Ontem abrimos uma excepção e, porque à noite ainda sopra uma brisa por Lisboa, fizemos um creme de marisco para o jantar. Isto só é digno de registo porque comprei 2 pães alentejanos...
Erva Cidreira
Bom 2011!
Salada de camarão
1 alface iceberg cortada às tirinhas
2 cenouras raladas
1 lata de milho doce (sem açucar)
30g de rebentos de alho francês
1 molho de coentros frescos
8 tomates cherry cortados em metades
700g de camarão cozido para descascar
molho cocktail de whiskey
azeite virgem extra
vinagre balsâmico
sal marinho
pimenta moída na altura
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- Bacalhau Com Broa
Outono, Outubro... pratos de forno! O meu Bacalhau com broa (4 pessoas) 1 couve lombarda4 postas de bacalhau1 lata gd de grão cozido1 broa de milhoAlho em póBastante azeite v.e.sal q.b. Cozi a couve (cortada) em pouca água, temperada com sal. Quando...
- Saladas Todos Os Dias, Todo O Ano
Gosto tanto de saladas cruas que, nos dias em que janto sozinha, jantar só salada é o mais normal. Na última vez excedi-me e jantei salada a acompanhar outra salada! :) Muito italianas e o mais básicas possível. Aliás, tão básicas que é mais...
- Beringelas
A Ana trouxe-me beringelas do quintal dos avós em Viseu. Demoraram DUAS semanas a chegar até mim (a culpa não foi da Ana, foi do intermediário) mas esse tempo foi o de que precisaram para ficar madurinhas no ponto. Estavam deliciosas, obrigada! ...
- Lasanha De Salmão
Placas de massa fresca para lasanha Recheio: Azeite v.e. Cebola Malaguetas Lombos de salmão Cogumelos frescos laminados Folhas de espinafres frescas Polpa de tomate Coentros frescos Molho bechamel: Leite m.g. Ovo Natas Farinha Maizena Sal Pimenta...
- Sea Food
Chegam estes dias quentes e só me apetece comer saladas frescas. Ontem abrimos uma excepção e, porque à noite ainda sopra uma brisa por Lisboa, fizemos um creme de marisco para o jantar. Isto só é digno de registo porque comprei 2 pães alentejanos...