Erva Cidreira
- Croissants De Amêndoa - Em Menos De 30 Minutos
Nós somos muito fãs dos croissants de amêndoa da Eric Kayser mas não moramos assim tão perto de nenhuma e eles também não são propriamente baratos, por isso, este fim de semana resolvi improvisar croissants de amêndoa caseiros. Cerca de 20...
- Espargos Verdes Enrolados Em Presunto
Nesta Primavera, tenho comprado espargos com alguma frequência, aproveitando o facto de ser a época deles e estarem muito mais acessíveis, frescos e saborosos. Quando o dia foi cansativo e preciso de desanuviar a cabeça, sabe-me bem o silêncio,...
- Bolo Húmido De Laranja
Comecei por descascar 4 laranjas (removendo bem toda a película branca, o mesocarpo do fruto) e reduzi-las inteiras na liquidificadora. Obtive um sumo espesso polposo que reservei. Para a massa usei 3 ovos (se forem muito grandes, reduzam para apenas...
- Aletria
É uma sobremesa estranha. Cresci numa casa em que não se comiam sobremesas típicas portuguesas (a minha mãe ainda hoje não deve saber o que é aletria) e, por isso, vim a descobri-las mais recentemente. A aletria é uma das coisas que provei pela...
- Devaneios Culinários E Outros
Aviso à navegação: este não é um blog de culinária, apesar de às vezes parecer. Não. É, com toda a certeza, alguma coisa bem pior. Tinha cupão de desconto na massa folhada da marca Continente. Vai daí, resolvi comprar um monte de rolinhos de...
Erva Cidreira
mini palmiers
Fazer palmiers em casa é muito simples mas, mesmo assim, fiz batota (e acho que ainda simplifiquei mais) porque resolvi enrolar a massa de um lado até ao outro em vez de só um bocadinho de cada lado. Talvez não fique tão bonito mas pareceu-me mais rápido. Para a próxima tento seguir a receita!
Coloquei canela e açúcar granulado apenas de um dos lados da massa folhada e, no final, polvilhei com açúcar em pó. Façam as vossas invenções, adaptem a receita ao vosso gosto, mas vale a pena experimentarem.
Coloquei canela e açúcar granulado apenas de um dos lados da massa folhada e, no final, polvilhei com açúcar em pó. Façam as vossas invenções, adaptem a receita ao vosso gosto, mas vale a pena experimentarem.
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