Erva Cidreira
- Cacau: O Fruto Do Cacaueiro
Quem, como eu, não cresceu numa cidade, espanta-se com as crianças que nunca viram uma galinha a sério, ou um porco, uma vaca, um perú; que não sabem coisas básicas sobre plantas e árvores ou cogumelos... tudo aquilo com que crescemos familiarizados...
- Bolo De Baunilha Para O Chá
Bolo de Baunilha3 ovos grandes200g de açúcar amarelo200g de farinha de trigo2 c.c. de fermento em pó150ml leite1 vagem de baunilha100g de margarina vegetal para bolos1 pitada de sal fino recheio e coberturacreme pasteleiro, creme para tartes,...
- Poppy Seeds
Gosto de usar sementes de papoila na cozinha. Tradicionalmente são usadas em tartes e bolos alemães ou a cobrir pão, mas já fiz outras experiências menos vulgares e foram bem sucedidas - como o gelado de baunilha e sementes de papoila. Esta semana...
- Sopa De Grão Da Avó
Eu sei que algumas pessoas vão achar isto horrível, mas não consegui controlar-me. Esta é a minha sopa preferida desde sempre. E bem sei que o grão de bico não é consensual, nem sequer as sopas não trituradas cheias de "entulho" e menos ainda...
- Cogumelos Pleurotus Salteados
Pode ser uma entrada ou a própria refeição. É uma opção vegetariana. Lavar, cortar em pedaços irregulares e escorrer os cogumelos. Numa frigideira antiaderente, cobrir o fundo com uma camada fina de azeite, acrescentar uma noz de margarina...
Erva Cidreira
pão caseiro com chouriço de porco preto, sementes e alecrim
Quando à coisa maravilhosa que é amassar, levedar e cozer o nosso próprio pão em casa, se juntam os aromas de alecrim, um bom chouriço de porco preto e sementes de girassol e papoila tostadas, não sobram muitos adjectivos. É só muito bom.
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- Cacau: O Fruto Do Cacaueiro
Quem, como eu, não cresceu numa cidade, espanta-se com as crianças que nunca viram uma galinha a sério, ou um porco, uma vaca, um perú; que não sabem coisas básicas sobre plantas e árvores ou cogumelos... tudo aquilo com que crescemos familiarizados...
- Bolo De Baunilha Para O Chá
Bolo de Baunilha3 ovos grandes200g de açúcar amarelo200g de farinha de trigo2 c.c. de fermento em pó150ml leite1 vagem de baunilha100g de margarina vegetal para bolos1 pitada de sal fino recheio e coberturacreme pasteleiro, creme para tartes,...
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Gosto de usar sementes de papoila na cozinha. Tradicionalmente são usadas em tartes e bolos alemães ou a cobrir pão, mas já fiz outras experiências menos vulgares e foram bem sucedidas - como o gelado de baunilha e sementes de papoila. Esta semana...
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Eu sei que algumas pessoas vão achar isto horrível, mas não consegui controlar-me. Esta é a minha sopa preferida desde sempre. E bem sei que o grão de bico não é consensual, nem sequer as sopas não trituradas cheias de "entulho" e menos ainda...
- Cogumelos Pleurotus Salteados
Pode ser uma entrada ou a própria refeição. É uma opção vegetariana. Lavar, cortar em pedaços irregulares e escorrer os cogumelos. Numa frigideira antiaderente, cobrir o fundo com uma camada fina de azeite, acrescentar uma noz de margarina...